皆様お久しぶりです🌷
もみの木3月のおやつ作りは
『桜餅』を作りました🌸春らしいですね～🌸
まずは、桜餅の外側の皮の部分を作りました👧
量りを使って正確に上新粉を入れて下さいました😻
次はちょっと大変な作業です💦↓↓↓
量ってもらった上新粉にお水を加えてかき混ぜてもらいました🌀🌀
お餅の状態になるまでひたすらぐるぐるかき混ぜます🌀
見ていたスタッフの目も回ってしまいそうでした～🌀
利用者様同士『水はこれくらいかな？』など相談しながら生地作りをしてくださいました💗
生地が完成したらホットプレートで焼いていきましょう！
焼けているかな～とお話しながら生地を焼いてきます💗
利用者様の手際の良さにびっくりΣ(ﾟДﾟ)
スタッフは何にもお手伝いする事ができませんでした～、、(´;ω;｀)
生地を焼いている間にもやることはいっぱい！
桜餅といったら桜の葉ですよね💗
塩抜きしたさくらの葉を丁寧に一枚一枚剥がしてもらい水分を拭き取ってもらいました！
この作業すごーく細かいんです💦スタッフは剥がせず挫折～💦
細かい作業もお手の物ですね！
生地が焼けたら粗熱をとってあんこをまきまき😋
難しい所はスタッフがお手伝いします！
皆さん上手に巻けていますね～！
さくらの葉を上から巻いたら、、😋
完成です🌸
桜餅を食べてにこにっこ(〃艸〃)ﾑﾌｯ
この笑顔でスタッフも幸せでございます(*｀艸´)ｳｼｼｼ💗
