５月も半ばになり今更ながらの柏餅のおやつ作りをアップします。
こんにちは！介護予防の華サロンです。
恒例の柏餅作り！美味しいと評判です。
材料は・・白玉粉・上新粉・砂糖・あんこ・柏葉
皆様手際良く計量とこねていました。
白玉粉はまずは潰してサラサラにします。
こねてこねてこねて・・・
塩漬けの柏葉を水に浸し塩抜きをした後で水分を拭き取りました。人数分なので結構の労働です💦
人数分のあんこを計量します。
２０分蒸してから手のひらサイズに広げてあんこを包みます。
さぁ出来上がりです。美味しい柏餅～召し上がれ～♪
手作りは本当に美味しいですね！兜付き🎏
